2024年4月27日昼食

熊本あか牛ビーフカレー

熊本県産あか牛使用

エネルギー 136kcal

食塩 2.4g

脂質 7.8g

香り 肥後もっこす(6)

辛さ こだわりあり(6)

スパイス まじめ(5)

具材 このお肉は頑固(5)

 味 初めから終わりまで一貫している(6)

コメント

赤牛は初めてたべる食材と思う。ゴムのように硬かったのは当たりが悪かったのかも。

 

 

2024年4月26日昼食

ホルモンぶち辛カレー

国産ホルモン45gも入っとるじゃけー

ホルモン焼肉ぶち

鮮度抜群!国産牛ホルモン取扱量日本一!

他には負けないほど、新鮮で豊富な種類野ホルモンメニューをご用意!

自社工場で下処理をしたホルモン・赤身を、毎日丁寧かつ愛情を込めてしこんでいます。

エネルギー 268kcal

食塩 2.6g

脂質 19.0g

香り ストレス発散(6)

辛さ 心労を吹き飛ばす(7)

スパイス 痛み入る (6)

具材 ホルモンのうま味だけが出ている(6)

 味 辛さがホルモンの臭み、苦みを中和している(6)

コメント

ホルモンは好きではないが、699円のものが348円に値下げされていたので買ってみた。予想より心をなごませる味わいであるが、ホルモン好きには不満かも。

 

 

2024年4月25日昼食

野菜ごろごろイタリアンカレー

世界チャンピオンの店ラ  カーサ  ディマルコ(現・マルコ102)

野菜をごろごろとつかい、身体にうれしいカレーに仕上げました。ぜひ一度ご賞味ください。

 

エネルギー 137kcal

食塩 2.79g

脂質 5.0g

香り 香菜恵(7)

辛さ 徐々に増幅(7)

スパイス 高揚感 (7)

具材 馬鈴薯、人参等が豆腐のようにやわらかく、おいしさの博覧会(7)

 味 やや酸味が強いが、旨さが漸増する(6)

コメント

動物性材料としてチキンエキスが入っているが、野菜カレーとしては最高の出来と思う。

 

 

2024年4月24日昼食

いなば カレー  ビーフ入り

エネルギー 134kcal

食塩 2.0g

脂質 8.9g

香り 正体不明(6)

辛さ 蜃気楼(5)

スパイス 不明朗 (5)

具材 謎めいている(6)

 味 2種類の味わい(5)

コメント

カレールーの周囲に油状のものが分離している。これの素性を知りたい。

百均の商品です。

 

 

とやまポークカレー  富山郷土    赤ワイン仕込み

こだわりの富山県産食材を使用しています。

富山の豊かな自然で育ったとやまポークを、赤ワインにじっくりつけこみ、より軟らかで風味豊かな味に仕上げました。

エネルギー325kcal

食塩 2.5g

脂質 22.4g

香り ポピュラーミュージック(6)

辛さ  メロディアス (5)

スパイス  低音 (5)

具材 リズミカル(6)

 味  ポークと赤ワインがハーモニーを奏でる(6)

コメント

くつろげるカレーである。

 

 

2024年4月22日 昼食

メガ盛りカレーDX(中辛)

怪獣8号   具材UP!     MEGA

ガッツリ300g 野菜もデラックス

エネルギー265kcal

食塩 4.7g

脂質 14. 1g

香り  ヤングマン(6)

辛さ  ピグモン (5)

スパイス  カネゴン (5)

具材 レッドキング並のパワー(5)

 味  バルタン星人の笑い声が聞こえる(6)

コメント

質より量という言葉がピッタリである。

 

 

2024年4月20日 昼食

マルちゃん おそば屋さんのカレー南ばん肉そば

旨みのある2種類の肉入り!

エネルギー 372kcal

食塩 5.4g

脂質 15. 8g

香り  腹減った(6)

辛さ  問題外 (5)

スパイス  取るに足らない (5)

具材 2種類の肉とは味付豚肉と味付挽肉のようである。結構いける(6)

 味  カレーとしては評価できないが、カップ麺としては最高 (6)

コメント

何処で購入したのか憶えていない。もう一度食べたいと思い、ピアゴで探したが見つからなかった。

 

 

2024年4月19日 昼食

明治屋ストアー  京橋カリー  ビーフ(中辛)

京橋からはじまる文明開花の味わい

エネルギー327kcal

食塩 2.4g

脂質 22. 7g

香り  おそれを知らない(6)

辛さ  意気込みあり (6)

スパイス  前向き (6)

具材 ややワイルドなビーフである(6)

 味  いきりたつ(5)

コメント

ひょっとして文明開化を忠実に再現したのか。

 

 

2024年4月12日昼食

S&B スタカレー

町中華 行列店の看板メニュー 埼玉上尾娘娘(にゃんにゃん)    ご当地の味 町中華   行列店の看板メニュー

ピリ辛肉あんかけ飯

鶏がらスープのコクと、豆腐醤の辛みが後引く旨さ。一度たべたら忘れられない、店主オリジナルの一皿。

埼玉上尾娘娘(にゃんにゃん)   

他県からも熱狂的なファンが訪れる行列店。カレーを名乗りつつカレーではない「スタカレー」が名物。鶏がらスープ、豆腐醤、ごま油の辛み度開く引く旨さがくせになる味わいをお楽しみください。

エネルギー156kcal

食塩 3.0g

脂質  7.8g

香り ほとばしる(6)

辛さ  意欲的(6)

スパイス 鎮静(5)

具材 冷静(6)

 味 突き刺さる(5)

コメント

一般のカレーとは異なる種類の辛さであり、中華カレーというべき料理かも。

 

 

2024年4月10日昼食

MCC 横浜の名店カレーハウス リオ ポークカレー(辛口)

スパイスの辛みのなかにフルーティー甘さを感じる、また食べたくなる飽きのこないポークカレーです。

 リオのこだわり

カリーハウス リオは、1960年の創業より家庭に近い味、日本人の口に合う味をずっと目指してきました。鶏の「だし」のうま味、野菜(たまねぎ、ニンジン)、リンゴ、マンゴチャツネ等の「甘味」、十分に煮込むことでサラッとしてなめらかな「ルー」がリオのカレーソースの特徴です。このソースに、15種類以上のスパイスをオリジナル配合してしあげております。

エネルギー261kcal

食塩 2.6g

脂質  16.8g

香り カーニバル(6)

辛さ  血湧き(7)

スパイス 肉踊る(6)

具材 小休止(6)

 味 最高潮(7)

コメント

確かに1年中夏のようなカレーである。

横浜在住の方にこのお店の感想を聞きたい。

 

 

2024年4月9日昼食

HOKUTO  きのこを贅沢に使ったカレー(中辛)

デュクセルソース仕立て

はぴねす乳酸菌配合でW菌活

「菌活」とは菌の力を利用した食品を食べることで、健康やきれいを目指す活動のこと。きのこは菌そのものだけを食べられる唯一の食材です。ヘルシーなきのこで、心身ともに美しくなりましょう!

エネルギー165kcal

食塩 1.9g

脂質 6.4g

香り 癒し(6)

辛さ    憩い(5)

スパイス のんびり(5)

具材 エリンギ、ひらたけ、ブナシメジに魅力あり(7)

 味 デュクセルソースは心をほぐす効果がありそう(6)

コメント

きのこにはセロトニンが入っているのだろうか(そんなことは聞いたことない)と思わせるカレーである。

今日はいつもと盛り付け方を変えてみたが、これが味わいに影響したかも。

 

 

 

 

2024年4月8日 昼食

coop 国産鶏肉を使った

ほうれん草とチキンのカレー(マイルドな中辛)

野菜の甘味に鶏肉のうま味をきかせました。

エネルギー115kcal

食塩 7g

脂質 5.5g

香り ちからこぶ(6)

辛さ  負けたブルート(5)

スパイス  オリーブの優しさ(5)

具材 滋養ありそう(6)

 味  ビタミンの味わい?(6)

コメント

ポパイのように強くなった様な気がする。

 

 

2024年4月4日 昼食

glico お蕎麦屋さん風カレー南蛮丼  極旨だし!(中辛)

DONBURI亭    丼ご飯の素市場 売上No.1

極旨だしのこだわりどんぶり

極旨だしの旨みを加えたピリ辛のカレーあん。鶏肉やねぎなど野具材のおいしさをご賞味ください。

DONBURI亭の極旨だしは、厳選した3つの素材(鰹・昆布・焼あご)を旨みの最大化する黄金比で使用しています。

エネルギー112kcal

食塩 1.8g

脂質 3.1g

香り  貿易風(5)

辛さ  虎の威を(5)

スパイス  軽る(5)

具材 狐ではないが、信長が喜びそうなチキンと思う(6)

 味  カレーの味は枯れている(5)

コメント

カレー味ではない本物の南蛮料理を食べてみたい。

 

 

2024年4月3日 昼食

JA KOMATSUSHI  おいしいトマトでつくったカレー

水を一切使わずに小松市産トマトの水分を100%利用してつくりました。

水を一切使わず、ひとつひとつ丁寧に手もぎで収穫した、小松市産トマトの水分を100%利用しました。程よいトマトの酸味どりんごやはちみつの甘み、鶏肉の旨味が引き立て合ったバランスのいいおいしいカレーに仕上がりました。お子様もたべやすい辛さになっています。

おいしくたべてね!

エネルギー259kcal

食塩 2.5g

脂質 14.3g

香り 慈しみ(7)

辛さ お坊ちゃん (5)

スパイス  お嬢ちゃん(5)

具材 坊やは気にしない(5)

 味  食べ終わってからが美味しい。絶妙のトマトの酸味のおかげと思う(7)

コメント

私の専門は小児整形外科である。このカレーを子供たちにすすめたいが、四日市のスーパーでは見かけない。

 

 

2024年4月2日 昼食

Niko  青森りんごカレー(中辛)

青森県産りんごのシロップづけと濃縮果汁を加えて丁寧に煮込んだ、フルーティーなカレーです。

エネルギー232kcal

食塩 2.4g

脂質 9.6g

香り 童話(7)

辛さ 優雅(6)

スパイス  ジレンマに陥る(5)

具材 りんごの成分がポークをエレガントな味わいにしている(7)

 味  この林檎は育ちが良いに違いない(7)

コメント

白雪姫を思いだしながら食した。この日記はりんごカレーから始まっている。もっとりんごカレーを頂きたいが、何故かあまり売られていない。イオンにりんごカレーセールをお願いしたい。

 

 

2024年3月30日 昼食

米沢牛 ビーフカレー(中辛)(佐藤畜産)

山形県で育った米沢牛   じっくり煮込んだ米沢牛ビーフカレー

エネルギー136kcal

食塩 2.4g

脂質 7.8g

香り  質朴(6)

辛さ 実直( 6)

スパイス  飾り気なし(5)

具材 単純(5)

 味  無垢(6)

コメント

誠実なつくりのカレーと思う。背筋を伸ばして食べました。

 

 

 

2024年3月29日 昼食

House  本格欧風カレー   カレーマルシェ(辛口)

ブイヨンのコク、やわらかビーフとマッシュルーム

特製スパイスの香り

カレーマルシェは、コクのあるまろやかな味わいの本格欧風カレーです。牛肉とマッシュルームを、ブイヨウンと特製スパイスの風味をいかしたソースで煮込みました。

エネルギー175kcal

食塩 2.7g

脂質 8.4g

香り  フレンチ(6)

辛さ  真摯(6)

スパイス  細やか(5)

具材 マッシュルームが健康的(6)

 味  貴族的(6)

コメント

知的興味をそそるフランス料理の様な味わいである。

 

 

このカレー日記をご覧いただく方に感謝します。

日記を書くために、食べながら自分なりに香り、辛さ、スパイス、具材、味の評価を考えています。これが脳内の味覚野に悪影響し、カレーの味が修飾されているかもしれません。料理はおいしい、美味しいと言いながら食べるのが最高と思います。

 

 2024年3月28日 昼食

若鯱家 カレーもつ(中辛仕立て)

おつまみにピッタリ!国産豚ホルモン100%使用

名古屋生まれ、名古屋育ち「名物カレーうどん」の若鯱家が監修。専門店ならではの確かな味覚で吟味して生まれたカレーもつです。名古屋流カレーうどんに欠かせない魚介類の豊かな和風だしをベースに、味噌を加えてコクをプラス。カレーのおいしさと深い香りをお楽しみください。

エネルギー180kcal

食塩 3.0g

脂質 10.5g

香り  サプリメント(5)

辛さ  効果ありそう(6)

スパイス   無効(5)

具材 不気味(5)

 味 良薬は口に苦し(5)

コメント

健康には良いかもと思い、食べ進めたが2/3でギプアップ。

 

 

2024年3月27日 昼食

 三徳屋  金沢カレー(中辛)

やみつきになる味   話題のご当地B級グルメ

こってり濃厚な味わいが特徴の金沢名物「金沢カレー」がご家庭で気軽に楽しめます。

こってり濃厚!!

その歴史は30年以上と言われていますが、金沢カレーど呼ばれるようになったの実は最近のこと。いまやご当地カレーの一つとして全国的に有名になりました。金沢カレーと言えば、こってりと濃厚なルーが特徴。三徳屋はそんな金沢カレーらしさをのこしつつ、辛さと味にこだわりました。

エネルギー209kcal

食塩 3.0g

脂質 11.7g

香り  咆哮(5)

辛さ 閃光(7)

スパイス   潜行(5)

具材 巧緻(5)

 味  異彩を放つ(6)

コメント

ねばねばしたルーである。

最近、流行りのマッチングアプリで選択するのが良い。

 

 

 

2024年3月26日 昼食

 メタル ビーフカレー

昭和の名ブランド復活  懐かしのブランド

満足  おいしい国産牛とゴロゴロ国産野菜

昭和の名ブランドがついに復活!おいしい国産牛と国産の人参とじゃがいもをふんだんに詰め込みました。懐かしくておいしくて満足のいくカレーが完成!ぜひご賞味ください。

エネルギー184kcal

食塩 2.3g

脂質 8.5g

香り  ノスタルジック(6)

辛さ アンティーク(5)

スパイス   古典的(5)

具材 量的には満足(6)

 味  ヴィンテージ(6)

コメント

レトロという言葉を思いだした。

 

 

2024年3月22日 昼食

House  下町BISTRO CURRY    香りと旨みの辛口

隠し味のチャツネと黒胡椒の辛味

飴色炒め玉ねぎ・オニオンチップ・生玉ねぎの3種の玉ねぎの複雑な甘味と、ほぐれるまで煮込んだ牛肉の旨みが溶け込んだ、下町のビストロで提供されるような濃厚な味わいのカレーです。

です。

エネルギー187kcal

食塩 2.5g

脂質 8.5g

香り  秘密裏(6)

辛さ 水面下(6)

スパイス  裏舞台(6)

具材 ビーフが紛れ込んでいる(6)

 味  奥行きのある味わいである(6)

コメント

地味だが堅実なカレーである。

 

 

2024年3月21日 昼食

ボルカノ  たまねぎカレー   富山県となみ産

となみ野産たまねぎ97%使用

富山の雪深い気候で育ったあまくてみずみずしい肉厚なたまねぎを丁寧ににこんだカレーが出来ました。

雪深い気候をいかしたとなみ野産のたまねぎは、苗を植えた後に雪が降ることが大きな特徴です。冬のあいだに雪の下で根を張り、大地の栄養や雪解け水を充分に吸収して大きくなります。みずみずしく肉厚で、甘さ際立つたまねぎです。

エネルギー294kcal

食塩 2.0g

脂質 18.4g

香り  マザーテレサ(7)

辛さ  情け(6)

スパイス  寛大(6)

具材 温和なビーフ(7)

 味  思いやりあり(7)

コメント

母の愛情を感じるカレーである。

 

 

 

 

2024年3月19日 昼食

発売30周年  銀座カリー大辛 KINKEI BRAND

じんわりあとひく

古き良き銀座 の洋食文化を今に伝える「銀座カリー」。

みなさまにご愛顧いただき発売30周年を迎えます。特製スパイスに赤唐辛子と青唐辛子を加えたじんわりとあとをひく辛さと、二段仕込みのブイヨンと炒めたたまねぎの深い味わいで、スプーンが止まらないおいしさの大辛カリーです。

エネルギー232kcal

食塩 2.6g

脂質 14.6g

香り  執念(6)

辛さ  羞恥心を忘れる(7)

スパイス  譲歩しない(6)

具材 馬耳東風(6)

 味  強気になる(6)

コメント

嫌な仕事の前に食べると、事を楽に進める事が出来そう。

 

 

 

2024年3月18日 昼食

 CANYON インド  チキンバターマサラカレー(辛さ4/5)

玉ねぎをとことん炒め、トマトをふんだんに加えました。バターとカシューナッツで甘味とコクをだし、特製ガラムマサラとその他香味料で辛味のきいた、風味豊かな本格派インドカレーに仕上げました。化学調味料は一切使用しておりません。

エネルギー344kcal

食塩 1.8g

脂質 23.2g

香り  迎撃(6)

辛さ  退却(5)

スパイス 匍匐前進(7)

具材 力強いチキン(6)

 味  コロナに打ち勝つ(6)

コメント

免疫力が強くなるような気がする。

 

 

 

2024年3月15日昼食

カツ丼の名店  多勝の豚カレー(中辛)

秋田県産・比内地鶏ガラスープ使用

秋田で愛されるカツ丼の名店が作った、創業当時のカレーの味を再現。

「かつ丼多勝(かつどんたかつ)」は、有名飲食店口コミサイトでの受賞や、多数のメディアに取り上げられるなど、県内外問わず多くの方が来店する人気店です。創業当時メニューで提供していた、「多勝の豚カレー」の味を再現しました。

エネルギー253kcal

食塩 2.4g

脂質 9.6g

香り 貪欲(6)

辛さ しり上がり(7)

スパイス 不問 (5)

具材 幸せ(7)

 味 労働意欲向上(7)

コメント

カツ丼屋のカレー、見事!

 

 

   

 

2024年3月14日昼食

農協が作った知多牛カレー

知多半島で大切に育てられた知多牛を使用した贅沢カレーです。

エネルギー 299kcal

食塩 2.1g

脂質 20.5g

香り 素朴(5)

辛さ 潜在?(5)

スパイス 伏在? (5)

具材 朴訥(6)

 味 粗削り(6)

コメント

もう少し磨く必要がありそう。

 

 

2024年3月12日昼食

House咖喱屋 コクデミカレー(中辛)

19年連続売上第1位   人気のカレー屋さんの特製カレー  

 デミグラスソースの濃厚なコクと香り

オリジナルにブレンドした29種類のスパイスの香りと、デミグラスソースノ濃厚なコクが溶け込んだ、奥深い味わいのビーフカレーです。

エネルギー 153kcal

食塩 2.5g

脂質 7.1g

香り 喧騒(5)

辛さ 度外視(5)

スパイス 黙殺 (5)

具材 じゃがいもの深みに嵌まる(6)

 味 精神が弛緩(6)

コメント

肩凝りに効くかも。

 

 

2024年3月11日昼食

いなば カレー  グリーン

エネルギー 153kcal

食塩 1.9g

脂質 11.1g

香り 戦士(6)

辛さ 奮い立つ(7)

スパイス 勇敢になる (7)

具材 内容は問わない(5)

 味 意味不明のおいしさ(7)

コメント

百均で売られていた缶詰タイプのカレーである。

現在の兵隊さんは缶詰ではなくレトルトパウチを携行しているのだろうか。

 

 

 

2024年3月8日昼食

 新宿中村屋  新登場   THE濃厚

香り高くスパイシーで濃密な味わい

リッチスパイシーカリー 旨みがつまった濃密な味わい

牛肉・豚肉・鶏肉の重なり合う旨み

ほぐれるまで煮込んだ牛肉と、丁寧に炒めて旨みを引き出した豚肉と鶏肉をソースにじっくりと溶け込ませました。

果実のコク深い味わい

りん ご・バナナ・マンゴーの凝縮した甘みを加えることで、コク深い味わいに仕上げました。

エネルギー 209kcal

食塩 2.7g

脂質 8.6g

香り 農耕文化(6)

辛さ 振り返ってみると消えていた(5)

スパイス 脳梗塞は起こさない (6)

具材 正体不明(5)

 味 最近は濃厚接触という言葉は聞かなくなった(6)

コメント

畑や田圃は好きである。

 

 

2024年3月7日昼食

 西京味噌使用  和風カレー  京料理たん熊 北店

カレーで巡る京の味シリーズ

京料理「たん熊」、昭和三年に創業。京料理の中でも、一、二をあらそう老舗であると自負しております。四季の風趣を凝らし、真心の伝統を受け継いだのが「たん熊北店」の料理なのです。

エネルギー 236kcal

食塩 3.7g

脂質12.8g

香り かぐわしい(6)

辛さ 誠実(6)

スパイス 和風としては最良 (7)

具材 れんこん、牛肉、油揚げ、ひらたけ等の最強の布陣(7)

 味 雅びやか(7)

コメント

心ゆくまで堪能した。

 

 

  

2024年3月6日昼食

長崎 黒毛和牛ビーフカレー(長崎フードサービス)

エネルギー 136kcal

食塩  2.4g

脂質 7.8g

香り 通常(6)

辛さ   想定内(5)

スパイス   通俗的(5)

具材   どれがどれ(5)

 味  世俗的(6)

コメント

平常心になる。

 

 

 

2024年3月5日昼食

神戸ワインビーフビーフカレー

創業明治八年 牛肉商 但馬屋

神戸ワインと黒毛和牛から生まれた、神戸発の新ブランド牛肉

 百十余年、本物の和牛にこだわり続けた伝統神戸の地域特産物品の一つであり、自然と人が織りなす手作りの味わいが息づく神戸ワイン。その製造過程ででるワインの搾りかすはこれまで、すべて廃棄物として処分されていました。そこから「牛の健康とエコロジーに役立つのでは」という、牛とエコ両方に対する思いが生まれ、搾りかすを穀類に混ぜた配合飼料を開発するに至ります。この配合飼料を黒毛和牛に与えたところ、搾りかすに含まれるポリフェノールなどの働きで、牛の食欲が旺盛となり成育にも良い影響を与えることが分りました。こうして生まれたが極上黒毛和牛ブランド,「神戸ワインビーフ」です。

エネルギー 259kcal

食塩  2.1g

脂質 14.0g

香り 贅沢(7)

辛さ   辛さの中に気品あり(7)

スパイス   リラックス(6)

具材   大きな人参とじゃがいも、格調高いビーフ(7)

 味  高貴(7)

コメント

優雅な昼食となった。

 

 

 

2024年3月4日昼食

S&B 欧風ビーフカレー(中辛)

ビーフとオニオンが織り成す旨み

カレー好きなら知らなきゃ損する。噂の名店

プティフ・ア・ラ・カンパーニュ 東京半蔵門

行列のできるカレー店の代名詞。まさに欧風カレーの神髄を知る名店。じっくり炒めた玉ねぎ、バターが織り成す極上のコクと、とろけるようなビーフはまさに逸品。

 エネルギー 364kcal

食塩  2.7g

脂質 23.4g

香り 大胆(6)

辛さ   タフ(6)

スパイス   異彩(7)

具材   欧米人向けビーフ(6)

 味  大味の中にほのかな旨みを感じる(6)

コメント

日本人の繊細さを思い知らされる。

 

 

2024年3月2日昼食

若鯱家  カレー丼

ヤマモリ   名古屋人が愛する大人のご褒美  名古屋丼

スパイシーなカレー粉に魚介の旨味だしが効いたとろみのあるカレー丼

「ちゅるちゅるうまうま~♪」のフレーズで、名古屋カレーうどんをご当地グルメとして広めた名店「若鯱家」。そんな「若鯱家」監修の味がおうちでチンするだけで食べらます。トロッとしたソースとスパイシーなカレー、魚介の旨味だしがクセになる味わいです。名古屋人が愛するあの味を丼でお召し上がりください。

エネルギー 176kcal

食塩  2.1g

脂質 11.1g

香り 定食屋(6)

辛さ   ささやき(5)

スパイス   振り返ってみると消えていた(5)

具材   郷愁をさそうポーク(6)

 味  疑心暗鬼(5)

コメント

ミッキーマウスの丼に盛り付けたのが悪影響したか。

 

 

2024年3月1日昼食

2foodsオリジナルカレー

カレーの新常識!

香り、キレ、コクが揃った植物性欧風カレー

スパイス、ニンニク、野菜の旨味の絶妙ハーモニー!

一度食べたらリピ確!

2foods×KAGOME

8種の野菜と3種の果実、そして厳選したスパイスを溶け込ませ濃厚な味わいに仕上げたオリジナルカレー。野菜と果実をふんだんに使用しじっくり煮込むことで、旨味をぎゅっと凝縮しました。野菜200g分を使用した2foods監修のカレーです。

エネルギー 173kcal

食塩  2.1g

脂質 8.1g

香り ほこりっぽい(5)

辛さ   難解(7)

スパイス   躊躇(5)

具材   混沌(5)

 味  迷宮(6)

コメント

めまいがしそう。

 

 

 

 

2024年2月28日昼食

俺のカレー

俺のイタリアンシェフ 橋本改 監修

バジル風味のポークカレー。バジル・トマト・チーズ・ココナッツミルクなどを合わせたカレーソースで国産ポークを煮込みました。

エネルギー 290kcal

食塩  2.0g

脂質 10.2g

香り 垂涎(7)

辛さ   うるわしい(7)

スパイス   消沈(5)

具材   強気のナス、弱気の豚(6)

 味  己の欲せざるところ(5)

コメント

バターカレーのような印象であったが、食後に原材料を確認したところ、マーガリンであった。マーガリンが味わいをそこねているかも。

 

 

 

2024年2月22日昼食

成城石井 チキンカリー 開発協力 新宿中村屋

アルフォンソマンゴを使用してコクのある味わいに。淡路島産スライス玉ねぎ使用。

淡路島産の甘みのある玉ねぎと、鶏肉、じゃがいもを加えてじっくり煮込んだチキンカリー。オリジナルでブレンドしたスパイスの香りやトマト、ヨーグルトの酸味、アルフォンソマンゴーの甘みを効かせた、あじわい深いソースが特徴です。

エネルギー 209kcal

食塩  2.1g

脂質 10.4g

香り みがきがかかっている(7)

辛さ   慇懃(6)

スパイス   いけいけどんどん(7)

具材   気が利いたチキン(7)

 味  攻めたてられる(はじめ7、その後6)

コメント

食べ始めは「いいじゃないか」、その後は「まずまず」。

 

 

2024年2月20日昼食

焼津産鰹節使用   カレーうどんの素

鰹節とむろ節を使う事で、だしの旨味が広がる濃厚なカレーうどんの素に仕上げました。

エネルギー 243kcal

食塩  4.5g

脂質 13.3g

香り 和定食(6)

辛さ   痛くも痒くもない(5)

スパイス   手応えなし(5)

具材   豚汁のような豚肉(5)

 味  かろうじてカレー(5)

コメント

うどん用のカレールーであるので、スープ状である。ご飯との相性が悪く、食感がいま一つである。

 

 

 

 

  

2024年2月19日昼食

国産タコ使用   たこカレー

国産のたこを使用したカレーです。たこの旨味が程よく溶けだした味わい深いカレーをぜひご賞味ください。

エネルギー211kcal

食塩 3.4g

脂質 6.8g

香り 大胆(6)

辛さ   からめとる(6)

スパイス   たこに吸着されている(5)

具材  自己顕示欲の強いたこ(6)

 味  ひっぱりだこになりそうだ(6)

コメント

私は、仕事で足のタコをとっていますので、たこは大好きです。

 

 

2024年2月17日昼食

エスビー食品

すぱいす    牛すじとトマトのカリー

じっくり煮込んだ牛すじと凝縮したトマトの深い味わい。

エネルギー163kcal

食塩 2.7g

脂質 9.7g

香り  前進(6)

辛さ   後退(6)

スパイス   闘志(7)

具材 お肉は殆どすべて遠慮した(5)

 味  威力あり(5)

コメント

戦闘的なカレーである。

 

 

2024年2月16日昼食

富山ブラックスープカレー  チキンいり

小さなカレー工房カントリーキッチン

富山ブラックスープカレー「チキン」は、黒部名水カレーをアレンジし、『富山ブラック』仕立てのスープカレーにしました。

富山湾の海洋深層水から作った塩とブラックペッパー、たまり醤油が隠し味。チキンの旨味とコクを活かした自慢のカレーをどうぞ召し上がれ。

エネルギー157kcal

食塩 2.1g

脂質 9.0g

香り  墨流し(6)

辛さ   グレー(6)

スパイス   光明(7)

具材 光を吸収したチキン(6)

 味  気分が明るくなる(7)

コメント

ダークサイドに光を当てたカレーと思う。

 

 

2024年2月15日昼食

牛肉たっぷりキーマカレー

ジューシーくんカレー(すぎもとミート販売)

おいしい、ボク!! ジューシーくん

エネルギー209kcal

食塩 2.2g

脂質 10.9g

香り  アブドラ・ザ・ブッチャー(5)

辛さ   あ微(5)

スパイス   共感(6)

具材 出血大サービス(7)

 味  にくめない(6)

コメント

あのプロレスラーはいまでも元気なのだろうか。

オリエンタルから頂いた景品を彼にプレゼントしたいくらいである。彼はフォークの扱いがとてもうまかった。

 

 

 

2024年2月10日昼食

 創健社   ベジタブルカレー(中辛)

野菜を楽しむ食卓に   植物素材100%

植物素材だけで深い味わいとコクを引き出したベジタブルカレーです。

動物原料、化学調味料、酸味料、乳化剤、着色料不使用。

エネルギー200kcal

食塩 1.5g

脂質 9.2g

香り カーニバル(6)

辛さ   仮装(6)

スパイス   粉飾(6)

具材 無骨(5)

 味  挑戦的(5)

コメント

謝肉祭用のカレー(謝肉祭の使い方が間違っているかもしれません)。

 

 

 

 

2024年2月9日昼食

気ままにブランチ   ビーフが主役のカレー(中辛)

良質な厚切り牛肉を野菜と煮込みました

エネルギー260kcal

食塩 2.3g

脂質 14.7g

香り パーティー(6)

辛さ   ハイカラ(7)

スパイス   ダンディ(7)

具材 洗練されたビーフである(7)

 味  ビーフを味わうための脇役(6)

コメント

ビーフの旨味を最高に引き出したカレーと思う。

 

 

 

2024年2月8日

がっちりプレゼントの景品が送られてきました。

写真のようなカトラリーでした。

オリエンタルの レトルトカレーを食べる機会があれば、このフォークを使うつもりです。

 

2024年2月6日 昼食

箱根山麓豚の旨辛ポークカレー

箱根山麓の清らかな水と空気、徹底したこだわり飼料で育った三元豚を使用し、旨味豊かな特製辛口カレーに仕上げました。

エネルギー325kcal

食塩 2.5g

脂質 23.4g

香り   風情あり(7)

辛さ  趣あり(7)

スパイス   レトロ(5)

具材 三次元的(味、食感、形)なポークである(7)

 味  程よい辛さの中に少しの甘さあり(6)

コメント

風流なカレーである。

 

 

  

2024年2月5日 昼食

味カレーのやまとが監修 レトルトカレー

長崎でおなじみのスナック『味カレー』やまとが監修カレーです。

昭和35年創業以来のロングセラー商品『味カレー』はピリッとスパイシーなカレー味のスナック。味の決め手となるスパイスは発売以来、昔ながらの製法で約60年の間変わらぬ味を守り続けております。その、みなさまから愛され続けている『味カレー』のヤマトガ監修したカレーがついにできました!スパイスにこだわり抜いたやまとプロデュースのカレーをぜひ、お楽しみください。

エネルギー 200kcal

食塩 4.2g

脂質 8.6g

香り   たのもしい(6)

辛さ  子供用(5)

スパイス 微力をつくす(5)

具材 心を閉ざしたビーフ(6)

 味  こってり(6)

コメント

スナック菓子のように塩分量が多く、濃い味(辛くはない)になっている。

 

 

2024年2月2日 昼食

JA中野市 

長野産えのき氷と北信濃味噌を加えた  えのき氷カレー

動物性原料・化学調味料を使用していないカレー

えのき氷とは

エノキタケをミキサーでペーストにして煮出して凍らせたもの。長期間保存ができ、煮物、炒めもの、味噌汁、カレーなどに使用する。

エネルギー 140kcal

食塩 2.5g

脂質 7.2g

香り   蜃気楼(7)

辛さ  味噌の舞(6)

スパイス  影絵(5)

具材 マッシュルーム、ひらたけが潜んでいる(6)

 味  夢幻(6)

コメント

薄味のカレーである。

疲れた時に食べると良いかも。

 

 

2024年2月1日 昼食

岐阜 奥美濃古地鶏黒カレー(中辛)

岐阜県は日本最古のものが多く、歴史的に最も古い土地と言われています。昭和十六年に天然記念物に指定された岐阜県が研究を重ね、品種改良をした地鶏が「奥美濃古地鶏」です。この「奥美濃古地鶏」に岐阜県産飼料米を食べさせ、自然に近い飼育方法で丹精込めて育てあげた地鶏こそが、「とり沢の奥美濃古地鶏」です。

エネルギー 296kcal

食塩 2.7g

脂質 17g

香り   澄みきっている(7)

辛さ くすぶっている (6)

スパイス  透明(5)

具材 このチキンはぬるっとしている(6)

 味  高級チキンの支配(7)

コメント

奥美濃の爽やかな空気を吸って育ったチキンなのだろうか(チキンの産地は明記されていない)、透き通った美味しさのカレーである。

 

 

2024年1月30日 昼食

味ひとすじ 永谷園   牛タンカレー   東北限定

山形県産さくらんぼピューレ・青森県産りんごパルプ使用・牛タンのコクが絶妙なビーフカレーです。自慢の味わいをお楽しみください。     

エネルギー349kcal

食塩 3.1g

脂質 25.9g

香り   フルーティ(6)

辛さ  無関心(5)

スパイス  探す必要あり(5)

具材 プリプリの牛タン(7)

 味  魅力的(7)

コメント

さくらんぼピューレとりんごパルプが微妙な味わいを醸しだしている。

 

 

 

2024年1月29日 昼食

博多華味鳥  水たき料亭

鶏だし仕立て 骨付きチキンカレー

「華味鳥」の手羽元が丸ごと1本入った食べ応えのあるカレー

料理長のこだわりが作りあげた味と風味。

九州産「華味鳥」の手羽元を丸ごと1本使用。

じっくりと煮込むことで、骨ばなれもよく、鳥の旨みも詰まったカレーに仕上げました。

エネルギー262kcal

食塩 3.0g

脂質 16.4g

香り   瀟洒(7)

辛さ  こ洒落た(6)

スパイス  シャープ(7)

具材 このチキンは研究されている(6)

 味  見事(7)

コメント

リサーチに値するカレーである。

 

 

 

2024年1月27日昼食

選味鮮価  チキンカレー青森県産五穀味鶏使用(中辛)

ジューシーで上品なチキンの旨み

オリジナルブレンドした23種類のスパイスをベースに、国産玉ねぎの甘味、トマトの酸味、バターのコクをバランスよく配合しました。ほどよい辛さの中にエスニックな風味を感じるチキンカレーです。鶏肉は「青森県産 五穀味鶏」を使用しました。化学調味料は不使用です。

エネルギー  290kcal

食塩  2.4g

脂質 20.3g

香り ストレート(5)

辛さ   中堅(6)

スパイス   役所(5)

具材  じわっと旨みがでるチキン(6)

味   薬(良薬ではない)のような味わい(5)

コメント

直喩表現のカレーである。

 

 

2024年1月25日昼食

うまいものあつまる   富良野市場

ゴロッと玉ねぎとダイスカットのチーズカレー

エネルギー 201kcal

食塩  3.2g

脂質 11.7g

香り 明日香(明日までかおる)(7)

辛さ 誠実(5)

スパイス  仏頂面(5)

具材 玉ねぎの美味しさを五六十倍にしている(7)

味   チーズと玉ねぎの織りなす記憶に残る味わい(7)

コメント

カレーとしてはやや物足りないが、料理としては満足できる。

 

 

2024年1月24日昼食

 家康肉味噌カレー

徳川家康が過ごした三河地方の原料を厳選して作り上げた肉味噌カレーです。「三河赤鶏」の挽肉を、合資会社八丁味噌(カクキュー)の味噌やみりんなどの調味料で煮込んだ肉味噌と香り高いスパイスをブレンドしました。ご飯だけでなく、うどんやパスタなど麺類と合わせても、おいしくお召し上がりいただけます。

エネルギー209kcal

食塩 3.0g

脂質11.5g

香り 腹鼓(7)

辛さ 黒々(6)

スパイス  小心(5)

具材 しゃきしゃきのにんじんがgood(6)

味   忍耐力 がつきそう(6)

コメント

徳川家康が物事を慎重に進めたように、注意深く食べると味わい深い。

 

 

2024年1月23日昼食

いい値!チョイス

厳選スパイスとビーフの奥深い味わいビーフカレー

エネルギー155kcal

食塩 2.5g

脂質7.1g

香り 陰りあり(5)

辛さ カレーであると実感する(6)

スパイス  覇気に欠ける(5)

具材 屈強なビーフである(5)

味 味わって食べるのは困難(5)

コメント

急いで食べる時に良いカレーである。

 

 

 

2024年1月19日昼食

DMVカレー 2つの味が楽しめる2パック入り 

徳島と高知の食材を使用した2種類のカレーです。2種類混ぜてお召し上がりいただくことで、より美味しく、DMVのモードチェンジの様な味の変化をお楽しみいただけます。

ぽんかん阿波尾鶏カレー(1/5辛) 

高知県東洋町の名産である”ぽんかん”の果汁を使用。オニオンやニンジンの甘味を活かし、柑橘の爽やかさがアクセントになったお子様でも食べやすい『あまくちのカレー』です。

阿波尾鶏キーマカレー(4/5辛)

徳島県のブランド地鶏”阿波尾鶏”のミンチを贅沢に使用。鰹出汁と生姜が効いた和風テイストの辛口カレーに徳島県産たけのこの食感がアクセントになった『辛口キーマカレー』です。

エネルギー  ぽんかん阿波尾鶏カレー164kcal、阿波尾鶏キーマカレー138kcal

食塩   ぽんかん阿波尾鶏カレー1.6g、阿波尾鶏キーマカレー2.2g

脂質   ぽんかん阿波尾鶏カレー1.6g、阿波尾鶏キーマカレー5.1g

香り ほのぼの(6)

辛さ のどか(5)

スパイス  かるい(5)

具材 チキンは、キーマよりぽんかんの方がほのかに美味しい(6)

味 ぽんかん阿波尾鶏カレーの味わいは格別である(7)

コメント

ぽんかん阿波尾鶏カレーと阿波尾鶏キーマカレーは全く異なる味であるため、交互に食べるとパニックにおちいる。

 

 

2024年1月18日昼食

広島 今、昔し語り継がれる   呉海軍亭 肉じゃがカレー

肉じゃがの具材感を大切にしました。

軍港の町呉市。呉市は肉じゃがの発祥の地として名乗りを上げています。海軍では航海の際に月日が分かり難くなるため、毎週金曜日にカレーを食べていました。その「肉じゃが」と「カレー」を合わせて生まれた商品です。肉じゃがのような大きな具と中辛のレトロ感のあるオリジナルのスパイスが特徴です。

具が大きいのが自慢です!

エネルギー164kcal

食塩 2.5g

脂質5.2g

香り 質朴(6)

辛さ 率直(5)

スパイス  飾り気なし(5)

具材 お肉とじゃがいも以外にこんにゃくが入っていて、健康的(6)

味 逞しい(6)

コメント

力がみなぎるカレーである。

 

 

2024年1月17日昼食

長崎させぼ発  食の来航   長崎豊味館

角煮咖喱

口の中でやわらかくほぐれる角煮。多彩なスパイスを使ったカレーと、甘辛い角煮の濃厚な組み合わせです。

異国情緒をふれる長崎の郷土料理「長崎卓袱料理」一品である角煮。濃厚なたれで煮込み、ぎゅっと旨味をとじ込めた角煮をひと口大にして、スパイシーなカレーと組み合わせました。

エネルギー304kcal

食塩 3.3g

脂質19.6g

香り 清楚(7)

辛さ 洗練されている(6)

スパイス  やわらかい物腰(6)

具材 口の中でやわらかくほぐれる角煮という表現は公正取引委員から怒られるかも(6)

味 磨きがかかっている(7)

コメント

寿ぐカレーである。

 

 

 

2024年1月15日昼食

三田屋総本家 国産牛の国産野菜のビーフカレー

国産牛使用本格仕立て

ビーフカレーには、こだわりの国産牛と国産野菜を使用。化学調味料を一切使用せず、本格ビーフカレーに仕上げました。肉の三田屋総本家だからこそできる自慢の味です。

エネルギー 182kcal

食塩 2.4g

脂質 8.8g

香り 動物農場(5)

辛さ  おとなしいシープ (5)

スパイス 普通の ドッグ(5)

具材 飼い馴らされたカウ(6)

 味 翼をもったピッグ(6)

コメント

ピンクフロイドのアルバム「アニマルズ」を思いだし書いてみたが、あまり上手くいっていない。

 

 

2024年9月13日昼食

大塚食品 MY SiZE ホールケア150

バターチキンカレー(中辛)

健康は、計算できる。

満足感を追求したたんぱく質10g

北海道産発酵バターとクリームのコク、香味野菜の旨みとスパイスの香り広がる。

マイサイズホールケアは、食事内容に気を配りつつ、満足感にこだわった、健康的な食事を追求するブランドです。

エネルギー 147kcal

食塩 1.7g

脂質 8.1g

香り おやっ?(5)

辛さ  ヘルシー(5)

スパイス  保守的(5)

具材 冷淡なチキン(5)

味  健康おたく(5)

コメント

病院食になりそう。

 

 

 

2024年1月12日昼食

選味鮮価   国産いもぶた使用  ポークカレー(中辛)

芳醇で上質なポークの旨み

オリジナルブレンドした27種類のスパイスをベースに、じっくりソテーした国産玉ねぎ、ほどよい辛さとやさしい甘味を感じるポークカレーです。豚肉は「国産いもぶた」を使用しました。国産いもぶたとは・・いも類(さつまいもなど)を配合したした飼料で育てています。ジューシーでやわらかく歯ごたえと口どけの良い脂身が特徴です。

エネルギー  295kcal

食塩  2.7g

脂質 16.4g

香り 先が見えない(5)

辛さ   アバウト(6)

スパイス  事務的(5)

具材  気持ち良くかみ砕けるポーク(6)

味   良識(6)

コメント

パッケージの記載通りやわらかさと歯ごたえの二律背反を解決したポークである。

 

 

 

2024年1月10日昼食

新宿中村屋 スパイスきわだつチキンカリー LAWSON

ホールスパイスと炒めたたまねぎでコク深い味わい。

こだわりのポイント!

クミン、フェンネルメなどのホールフパイスと玉ねぎのコク、鶏肉の旨味が調和したチキンカリーです。

エネルギー  243kcal

食塩  1.7g

脂質 15.1g

香り 気軽(6)

辛さ   他愛ない(5)

スパイス  突出(7)

具材  安易なチキン(5)

味   細かいことは考えない(6)

コメント

手軽なコンビニカレーか(この商品はローソンと中村屋が共同開発したローソン専用商品です)。

 

 

 

2024年1月6日昼食

SMART EAT    GREEN CURRY  CHICKEN STIR-FRY 

ALL NATURAL INGREDIENTS

(グリーンカレー、原産国 タイ)

エネルギー  140kcal

食塩  1.9g

脂質 5g

香り 地味(6)

辛さ   引っ込み思案(6)

スパイス  ハイテンション(7)

具材  タケノコに中和作用あり(6)

味   滋味(6)

コメント

美味しさがじわっと伝わるカレーである。

 

 

2024年1月4日 昼食

東京ミッドタウン日比谷 フランス家庭料理モルソー

牛すじ赤ワイン煮込みカレー

シェフ秋元さくら

国産の牛すじを赤ワインでじっくり煮込み、甘さを調節することでお肉の旨味を引き立てました。

かけがえのないひと時に、美味しさと楽しさの「morceau(かけら)」を。そんな思いを胸に、シェフ・秋元さくらが贈る、女性らしい優しい視点と美しい世界観でつくる華やかで明るい料理の数々。

エネルギー220kcal

食塩 2.3g

脂質 14.9g

香り これしか思いつかない「ワインレッド」(7)

辛さ  フェロモン(5)

スパイス 小悪魔的(6)

具材  表記がなければ牛すじとは分からない(6)

 味  口の中がややべたべたするが、優しい味わいになっている(6)

コメント

パッケージの赤ワインだけが目に入り、誤って買ってしまったが、牛すじカレーもあなどれない。

 

 

2023年12月27日 昼食

 CANYON インド なすとひき肉のカレー(辛さ3/5)

具材は南インドでよく採れるなすを使い、そこに鶏のひき肉を加えました。絶妙なスパイス配合とバターとカシューナッツで甘味とコクをだした本格派インドなすとひき肉カレーです。化学調味料は一切使用しておりません。

エネルギー183kcal

食塩 1.2g

脂質 9.7g

香り  インドの虎(7)

辛さ  インド人もびっくり(5)

スパイス  これぞインド(7)

具材 南インドなすと称する野菜(国産と記載されている)がとても美味しいが一切れしか入っていない(6)

 味  スピリチャル(7)

コメント

インド人の叡智がつまったカレーか。

 

 

2023年12月25日 昼食

博多華味鳥  料亭のチキンカレー

鶏かさね炊き製法 みずたきスープ仕立て

『水たき料亭 博多華味鳥』オリジナルの水たきスープを使った、風味豊かな自慢のカレーです。

エネルギー211kcal

食塩 2.6g

脂質 11.6g

香り   水しぶき(6)

辛さ  滝に打たれた(6)

スパイス  一重(5)

具材 砂肝のように硬く、キジの肉と言われたら信じてしまいそう(6)

 味  鶏ガラカレー(6)

コメント

和風でもない、洋風でもない、独自色をだしたカレーである。

 

 

2023年12月22日 昼食

オリエンタルマースカレー(辛口)

大人の味カレー

昭和37年発売のロングセラー「マースカレー」のレトルト版辛口タイプです。オリエンタル独自のマースチャツネとともにじっくり煮込んだ懐かしいカレーソースに、ホットなブレンドスパイスを加え辛口に仕上げました。

エネルギー212kcal

食塩 2.1g

脂質 11.2g

香り   案外(6)

辛さ  成長戦略(6)

スパイス  大人びた(6)

具材 ごったがえしている(6)

 味  最初より最後の方が美味しく感じる(6)

コメント

2021年10月8日 昼食のオリエンタルマースカレー(中辛)より断然美味しい。辛さを強くしただけで、これほど味わいが変わるのだろうか。当たり券が入っていたことが影響したかも。

また、当たりました。

何がいただけるか、楽しみです。

届きましたら報告します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2023年12月21日 昼食

ボンカレーネオ 焦がしにんにく(辛口)

ごろごろ野菜と牛肉 食べごたえの230g

国産たまねぎ・じゃがいも・にんじん使用

あめ色になるまでじっくり炒めた玉ねぎをベースに、赤ワインでローストしたビーフ、フライドガーリックの香ばしさと粗挽きスパイスの辛さがクセになるカレーです。

エネルギー189kcal

食塩 2.8g

脂質 7.1g

香り  王者(6)

辛さ 直球勝負 (6)

スパイス  ど真ん中のストライク(6)

具材 牛肉は5番バッター(6)

 味 変化球を2塁打した感じ(7)

コメント

レトルトカレーのチャンピョンらしい味わいである。

 

 

2023年12月19日昼食

宮崎戸村  とむら 焼きたれカレー

コクと旨味

「戸村の焼肉のたれ」を入れて煮込みました

エネルギー245kcal

食塩 2.8g

脂質 12.8g

香り  腕ずく(6)

辛さ  鈍い辛さ(6)

スパイス 潜伏(5)

具材 孤独な牛肉(6)

 味 こってり(6)

コメント

四日市のトンテキに似たあじわいになっている。

 

 

 

2023年12月18日昼食

オリエンタル  ビーフカレー(本格中辛タイプ)

野菜・牛肉入

エネルギー226kcal

食塩 2.7g

脂質 12.2g

香り   年代物(5)

辛さ  このカレーで一番評価できる(6)

スパイス 浅慮(5)

具材 時代がかった人参、じゃがいも、牛肉(5)

 味 昭和30年代(5)

コメント

低い評価となったが、昔の一般的なカレーのような気がする。贅沢になってしまったのだろうか。

 

 

2023年12月15日昼食

京都 雲月 山椒が薫るカレー(中辛)

香り高い山椒が牛肉とたまねぎで織りなす老舗の味わい

京都玄琢の料亭「雲月」の監修により、吟味した素材を使用し、調理しました。

エネルギー228kcal

食塩 2.2g

脂質 14.2g

香り   みやびやか(6)

辛さ  お嬢様(5)

スパイス わが国の誇り(7)

具材 格調高い牛肉とたまねぎ(7)

 味 繊細な味わいである(7)

コメント

カレーとしてはしっくりこないが、和食としてはエレガントである。

 

 

2023年12月14日昼食

大泉洋の本日のスープカレーのスープ

北海道のソウルフードメイカー

お好みの具材とあわせるだけ!

焦がしバジルが香るこだわりのスープ。身近な素材を加えるだけで、ご家庭でも本格的なスープカレーがお楽しみいただけます。

香りひきたつ香りのスパイス付

エネルギー144kcal

食塩 3.0g

脂質 11.3g

香り   考え込む(6)

辛さ  再検討を要する(6)

スパイス やみつきになりそう(7)

具材 なし

 味 目覚ましい(6)

コメント

具材を何も入れずに食べたためか、直線的なカレーである。

 

 

 

   

2023年12月12日昼食

House  とろうま 豚角煮カレー(中辛)

たっぷりやわらかポーク  花椒の香りと果実の甘み

こだわりの豚角煮を、花椒の香りと果実の甘みのきいたカレーソースとともにお召し上がりください。

エネルギー229kcal

食塩 3.2g

脂質 9.9 g

香り   霧がたなびく(6)

辛さ  ファジー(6)

スパイス 花椒にとまどう(5)

具材 豚角煮が出色の出来ばえ(7)

 味 どんよりした感じ(6)

コメント

食べ進めるうちにぼんやりしてくる。

 

 

2023年12月11日昼食

たいめいけん  茂出木浩司シェフ監修

日本橋スパイスカレー辛黒(辛口)

エネルギー95kcal

食塩 3.2g

脂質 2.9g

香り   緊張感あり(6)

辛さ   意欲的(7)

スパイス ドラマチック(7)

具材 評価不能

 味 具材がなく、お粥状のカレーとなり、トゲトゲした味わい(5)

コメント

二本箸では食べられないカレーである。

 

 

2023年12月9日昼食

KALDI   NISSIN  Poo Pad Pong Curry

プーバッポンカレーライス

カップにお湯を注ぐだけで、カレーと一緒にふっくらとしたお米と具材をお楽しみいただけます。

タイの定番料理・蟹と卵の甘辛カレー炒め「プーバッポンカレー」をアレンジ!

エネルギー381kcal

食塩 3.9g

脂質 8.4g

香り  近くにいる人が食べたくなる(6)

辛さ   しおあじ(6)

スパイス 老若男女が楽しめる(6)

具材 蟹蒲鉾様の物体、卵等の古典的具材である(6)

 味 どんな「からくり」があるのか(6)

コメント

カップヌードルの日清がつくった新しいカップカレーである。美味しいが塩分が多いところが気になる。手軽に食べられるので忙しい人向けと思う。

 

 

 

2023年12月6日昼食

MY SIZE グリーンカレー〔辛口〕

ココナッツミルクのコクにカフィルライムとスパイスの香り広がるタイ風カレー

健康は、計算できる。

エネルギー98kcal

食塩 1.8g

脂質 5.3g

香り   さっぱり(7)

辛さ   すがすがしい(7)

スパイス 霧がかかっている(6)

具材 たけのこに潤いあり(6)

 味 かろやかな味わいである(6)

コメント

私なりの計算では、7+7+6+6+6=32時間健康寿命が伸びたよう。

 

 

2023年12月5日昼食

すっぽんスープカレー

浜名湖はっとり

株式会社 服部中村養鼈場

創業明治12年、初代服部倉治郎が東京深川ですっぽんとうなぎの養殖を行なったのが、その起源です。その後、浜名湖畔に大規模な養殖場を造成。以来、浜名湖畔の温暖な気候の元、路地飼育で3~4年の冬眠を重ねた最高級のすっぽんをお届けしております。

エネルギー161kcal

食塩 2.47g

脂質 9.2g

香り   風格あり(7)

辛さ   引き込まれる(7)

スパイス 解放(6)

具材 固形のものは入っていない(5)

 味 趣あり(7)

コメント

40年程前に教授との会食でスッポン料理が出された際に、私はスッポンを一切れも口にすることができなかった。あの時のリベンジを果たしたかのよう。

 

 

2023年12月2日昼食

House  TUNAPAHA不思議香菜ツナパハ 

スリランカカリー<チキン>(激辛)

唐辛子の刺激的で後引く辛さ

特徴は、唐辛子のストレートな辛さと香り、ココナッツミルクのコクをしっかりと生かしていること。奥深い激辛のおいしさをお楽しみください。

エネルギー176kcal

食塩 2.1g

脂質 10.5 g

香り   秘伝(7)

辛さ   奥義(7)

スパイス 閉鎖的(6)

具材 じゃがいもの変貌(6)

 味 辛さと旨さが調和している(7)

コメント

勇気がわくカレーである。

 

 

2023年11月30日 昼食

S&B  WOW! ・CHEESE・

濃厚チーズキーマカレー<チェダー&ラクレット>(中辛)

旨味あふれるチーズソースたっぷり!

濃厚なチェダーチーズ&ラクレットチーズに良く合う、スパイス香るキーマカレー。チーズ好きの方にお楽しみいただきたい、こだわり抜いた美味しさと驚きをお贈りします。

チェダーチーズ91%使用、ラクレットチーズ8%使用

エネルギー 212kcal

食塩 3.1g

脂質 11.6g

香り 粘着(6)

辛さ かき消されている(5)

スパイス  拘泥(6)

具材 つきたて餅のようなチーズである(6)

味 意地を通す(6)

コメント

仏の教えは何事にも「こだわるな」であるが、このカレーにはポリシーを感じる。

 

 

 

2023年11月28日 昼食

明治屋ストアー  京都三條カリー  ビーフ・山椒入り(中辛)

明治屋ストアー推奨品

エネルギー235kcal

食塩 2.1g

脂質 13. 6g

香り  鼻息が荒い(5)

辛さ  弛緩 (5)

スパイス  落ち着いた刺激 (6)

具材 玉ねぎが味わいを豊かにしているが、牛肉は油断している(5)

 味  秘密の出汁により旨味を出している?(6)

コメント

純和風カレーと思う。

 

 

2023年11月27日昼食

新宿中村屋 インドカリー    より美味しくなりました

厚切りやわらかビーフ<オリジナルスパイス仕立て>

厚切りやわらかビーフ

牛肉を真空の状態でじっくり煮込むことにより、肉の旨味をとじ込め、やわらかく仕上げました。

芳醇な香りのスパイス

オリジナルブレンドのカリー粉をベースにカリー粉をベースに高温焙煎したスパイスを加え、香ばしく芳醇な香りを引き出しました。

エネルギー 197kcal

食塩 2.3g

脂質 9.4g

香り 学校の先生に褒められる(7)

辛さ   体育はやや苦手 (6)

スパイス  理科が一番得意(7)

具材 ビーフは先生に見つからないようにカンニングし、ルーに旨味を分けている(6)

 味 家庭科も100点(7)

コメント

優等生のカレーと思う。

 

 

2023年11月25日昼食

三和の純鶏 名古屋コーチン 手羽先カレー

創業明治三十三年  三和の歴史 それは鶏一筋に歩んできた道 鶏専門店だから作れる本物の味

名古屋コーチンの手羽先をじっくりにこみ素材の旨みがとけこんだ老舗鶏専門店のカレー

エネルギー 303kcal

食塩 2.8g

脂質 19.7g

香り 頑固一徹(6)

辛さ   依怙地 (5)

スパイス  ご高説賜った(5)

具材 手羽先に執念を感じる(6)

 味 一口目は美味しいが、その後は徐々に劣化する(6)

コメント

信念を貫き通したカレーと思う。

 

 

    

2023年11月22日昼食

House  GOCHI-REPI RICEガンボライス(中辛)

ごちレピライス ご飯にかける  チキンとオクラのトマト煮

華やかなケイジャンスパイスの香り

ガンボはコンゴ語で「オクラ」のこと。ガンボライスはチキンとオクラをトマトで煮込んだアメリカニューオリンズのソウルフードです。

エネルギー 151kcal

食塩 2.4g

脂質 6.6g

香り 異邦人(6)

辛さ   苦み走る (5)

スパイス  酸いも甘いも(5)

具材 おくら、チキン、赤ピーマン等であるが、何を食べているかはっきりしない(5)

 味 初めての味わいである。初心者にはとっつきにくいか(5)

コメント

レトルトカレーの棚に並べられていたので買ってみた。

一味か七味をふりかけると、美味しくなりそう。

 

 

 

2023年11月21日昼食

House人気のカレー屋さんの評判カレー

咖喱屋カレー(大辛)

オリジナルにブレンドした29種類のスパイスの香りと辛さ、野菜・ブイヨンをじっくり煮込んだコクのある大辛ビーフカレーです。

エネルギー 139kcal

食塩 2.7g

脂質 6.0g

香り 落ち着いている(6)

辛さ  平常心 (6)

スパイス  冷静(5)

具材 ひっそり(5)

 味 泰然自若(6)

コメント

我を忘れるような辛さを期待したが、辛さの味覚が麻痺したのか、悩みが続く。

 

 

2023年11月20日昼食

三田屋総本家 国産牛と国産野菜のチーズカレー

国産牛使用チーズ仕立て

チーズカレーには、こだわりの国産牛と国産野菜を使用。化学調味料を一切使用せず、エダムチーズが香るビーフカレーに仕上げました。肉の三田屋総本家だからこそできる自慢の味です。

エネルギー 180kcal

食塩 2.0g

脂質 7.4g

香り 奥ゆかしい(7)

辛さ   ひたひたと迫ってくる (6)

スパイス  消去(5)

具材 慎み深い牛肉、馬鈴薯、人参である(7)

 味 チーズの風味が強くなくて良い(6)

コメント

全体的に控えめな味わいであるが、食べ終わってみるとそれぞれの具材に主張あり。

 

 

2023年11月17日 昼食

愛知の牛すじどてカレー(中辛)

オリエンタル  JAあいち 共同開発商品

愛知の郷土料理「牛すじどて煮」を八丁味噌仕立てにし、日本一の生産量を誇る「青じそ」の香味が更なる旨みを引き出すことにより芳醇な愛知の恵あふれるオリエンタル「牛すじどてカレー」でできありました

エネルギー 310kcal

食塩 2.4g

脂質 20.4g

香り うーむ(5)

辛さ カレーの辛さはない(5)

スパイス  青々している(5)

具材 一口食べただけ(5)

味 しつこい(5)

コメント

心して食べる必要あり。

 

 

2023年11月15日 昼食

気ままにブランチ  野菜が主役のカレー(中辛)

いろとりどりの野菜をフォ ンドボーソースでじっくり煮込みました

エネルギー 231kcal

食塩 2.6g

脂質 9.3g

香り アカデミー賞(7)

辛さ 甘口採点(6)

スパイス  助演男優賞(7)

具材 じゃがいも、たまねぎ、にんじん、キャベツ、牛肉等で、じゃがいもが主役である(6)

味 それぞれがきちんと役割を演じ、よい作品に仕上がっている( 7)

コメント

授賞式のメニューに加えても良いほどの出来ばえである。

 

 

2023年11月14日 昼食

鹿児島 南州農場   黒豚カレー(中辛)

美味しい鹿児島の黒豚を、香り高い欧風カレーソースで煮込んだ、こだわりのポークカレーです。

鹿児島・大隅半島の豊かな大自然の中、南州農場グループの農場でほのかな甘みを生み出すさつまいも食べ,ゆっくり育てられた鹿児島の黒豚。

肉質は、柔らかく、さっぱりとした食感で独特の旨みが特徴です。

エネルギー 184kcal

食塩 2.7g

脂質 9.3g

香り 匂い立つ(パッケージには香り高いと記載されているが、価格は高くない)(7)

辛さ 多くの人から慕われる(6)

スパイス  包容力あり(6)

具材 さつまいもを期待した(6)

味 敬天愛人( 6)

コメント

西郷さんの温かさが伝わるようなカレーである。

 

 

 

2023年11月12日

スープカレーを食べてきました。

四日市中央緑地公園にあるpark cafeテラスというレストランです。

画像は野菜カレーですが、私はチキンカレーを頂きました。チキン、ウズラ卵、じゃがいも、人参、ピーマン、オクラ、ヤングコーン等が入っていて、いずれも良く煮込まれ、やわらかく箸で食べることができます。辛さとスパイスは選択できます。私は5の辛さを選びました。香り、辛さ、スパイス、具材、味、いずれも(7)です。私には高価なカレーで、気軽には食べにいけませんが、四日市の食文化として定着すると良いと思います。

 

 

2023年11月10日 昼食

神戸の老舗インド料理専門店  ゲイロード

ホタテとナッツのカレー

じっくりとソテーし甘味を出したたまねぎに、生クリームとココナッツ・カシューナッツ・アーモンド等のナッツの風味を加え、仕上げにホタテの旨みを合わせた北インド料理発祥のクリーミーなカレーです。

エネルギー243kcal

食塩1.9g

脂質19.1g

香り 空腹感を刺激(6)

辛さ 空虚(5)

スパイス  空中楼閣(5)

具材 ホタテが空を飛んでいるよう(6)

味 陸(たまねぎ)、海(ホタテ)、空(インド発祥)で味わい豊か( 6)

コメント

これまでホタテはあまり好きではなかったが、これは空理空論である事が分った。

 

 

 

2023年11月9日 昼食

明治屋ストアー  横濱本町カリー(中辛)

ビーフ  ウスターソース仕立て

エネルギー302kcal

食塩 2.0g

脂質 19. 9g

香り  文明開化 (7)

辛さ  じわっと (6)

スパイス  温和 (5)

具材 玉ねぎを食べているという実感あり(6)

 味  しょうが?がめりはりのある味わいにしている(6)

コメント

明治屋ストアーに行ってみたくなったが、東海地方にはないようである。

 

 

 

  

2023年11月7日 昼食

信州プレミアム牛肉  

お肉屋さんのこだわり ビーフカレー

信州プレミアム牛肉 とは

長野県が安全性を認めた農場で育った黒毛和牛の中でも、牛肉の香りを高めるオレイン酸含有率と、牛肉の脂肪度合といった客観的な美味しさ基準により1頭ごとに認定した信州産の牛肉です。「安全・安心・美味しさ」を徹底的に意識した信州プレミアム牛肉!!

エネルギー234kcal

食塩 1.9g

脂質 12. 6g

香り  吉永小百合を彷彿とさせる (7)

辛さ  清楚 (5)

スパイス  お嬢さん (5)

具材 血統書付きのビーフか(7)

 味  品格あり(7)

コメント

これは美味しい。

美味しさと辛さやスパイスを両立させるのは困難なのか。

 

 

 

2023年11月6日 昼食

覇楼館   明宝ハムカレー

ハム職人の絶品まかない! なつかしの味

明宝レディースのケチャップ使用

昭和46年に白鳥駅前通りにて、ステーキハウスハローとして創業。昭和55年に国道沿いに移転し店名を覇楼館に改名。現在四季折々の料理を提供させていただいております。この度同じ郡上市の明宝ハムと明宝レディース様とコラボレーショ ンをさせて頂き、明宝ハムカレーを完成させました!どうぞご賞味ください。

エネルギー250kcal

食塩 3.2g

脂質 12. 4g

香り  やんちゃ (5)

辛さ  おとなしい (5)

スパイス  元気一杯 (6)

具材 ハムが威張っている(6)

 味  ワンパクでも良い、元気なら(6)

コメント

元々861円(税込み)だったものが、賞味期限が近づき432円(税込み)で売られていた。

いたずら坊やがますます元気になりそうなカレーである。

 

 

2023年11月1日 昼食

TANZEN 地元で人気 札幌スパイスカレー(辛口)

北海道産の食材をこだわりの『蒸らし炒め製法』で調理した素材感あふれるカレーです。野菜とトマト・果実の甘味にスパイスが香る甘辛い味わい。

エネルギー221kcal

食塩 1.9g

脂質 13. 4g

香り  俺を呼んでいる  (7)

辛さ  秘密(6)

スパイス  ワンダーランド(7)

具材 やや硬いチキンであるが、気にならない(6)

 味  脳内を電気が駆け回る(7)

コメント

2021年11月5日 に一度食したものであるが、2回目も感動ものである。

 

 

 

2023年10月30日昼食

三田屋総本家 国産牛と国産野菜の挽き肉カレー

国産牛使用スパイシー仕立て

こだわりの国産牛挽き肉と国産野菜を使用。化学調味料を一切使用せず、肉の旨味を感じる挽き肉カレーに仕上げました。肉の三田屋総本家だからこそできる自慢の味です。

エネルギー 185kcal

食塩 2.4g

脂質 9.4g

香り 蜜蜂が集まってきそう(7)

辛さ   蜜蜂に聞いて (5)

スパイス  脚長蜂が好きかも(6)

具材 何が入っているかどうでも良い(7)

 味 我を忘れる(7)

コメント

いつの間にかカレーがなくなり、パンが残った。

 

 

2023年10月28日昼食

Royalchefビーフカレープライム

厳選素材をじっくり煮込んだ、濃厚な高級中辛テイスト

エネルギー289kcal

食塩 3.4g

脂質 18.9g

香り ホンワカ(6)

辛さ 散乱(5)

スパイス  無視(5)

具材  マッシュルームが味を収束する役割を果たしている(6)

味 調和(6)

コメント

マッシュルームの美味しさを引き出すカレーである。

 

 

2023年10月26日昼食

ロックビーフカレー

八ヶ岳高原南麓 清里萌木の村

一流シェフにはつくれない、野蛮なカレー

1971年清里初の喫茶店として誕生したROCK。ここででロックのビーフカレーは生まれました。

エネルギー252kcal

食塩 2.8g

脂質 10.8g

香り レトルトのパウチを開けた時には大脳全体で上質のカレーを感じたが、口に入れると変化した(6)

辛さ 保守的(6)

スパイス  古風(5)

具材  ビーフ、人参、じゃがいものようであるが、 原型をとどめていない(5)

味 カレーを喫茶店風にアレンジしている(6)

コメント

八ヶ岳で冬に食べるべきカレーと思う。

 

 

2023年10月24日昼食

新宿中村屋インドカリー  国産骨付きチキン

グリルした国産骨付きチキン

オリジナルスパイスやヨーグルトにく一晩漬け込み、じっくりグリルすることで香ばしくやわらかい食感に仕上げました。

3段仕込み製法

スパイスを3段階で加えて調理し、他にはない芳醇な香りに仕上げました。

コク深い濃厚なソース

じっくり炒めた玉ねぎの甘味にカシューナッツのコクとヨーグルトの酸味が調和した濃厚な味わいのソースです。

エネルギー235kcal

食塩 2.0g

脂質 15.4g

香り 押しよせる(7)

辛さ だんだん辛くなる。こういうの好き(7)

スパイス  力んでいる(6)

具材  チキンとじゃがいもの相性が良い(6)

味 本格的(7)

コメント

確か、価格は比較的安かったと思う。私にとってはリーズナブルなランチである。

 

 

2023年10月23日昼食

S&Bハッシュドビーフ

やわらかビーフと旨みゆたかなマッシュルーム

フォン・ド・ボーのコク深い味わいに、ソテー・ド・オニオンとバターのおいしさと厚みを加えた、S&B最高峰の贅沢なハッシュドビーフ。やわらかなビーフと、旨みが際立つマッシュルームとオニオンを合わせました。

「フォン・ド・ボー」

仔牛の骨と肉、香味野菜を焼き上げ、丹念に煮込んで作る、フランス料理で代表的な味のベース。

エネルギー 224kcal

食塩 3.3g

脂質 13.6g

香り 何これ(6)

辛さ 騙された(5)

スパイス  いや自分か間違っていた(5)

具材  ビーフとマッシュルームで気分が和らぐ(6)

味 爽快感なし(6)

コメント

一口食べるまでカレーと思い込んでいた。

 

 

2023年10月20日昼食

ボンカレーゴールド(大辛)

ハバネロをブレンドしたスパイスの辛さと旨さ

国産じゃがいも、たまねぎ、にんじん使用

ハバネロピューレ、チポトレ、ハラペーニョと青唐辛子をブレンド。くせになる辛さと旨みが広がるカレー

エネルギー 148kcal

食塩 2.4g

脂質 6.5g

香り パワフル(7)

辛さ 血気盛ん(7)

スパイス  ハバネロ等の言葉にだまされそう(6)

具材  辛さにまみれている(5)

味 ボンカレーにしては不穏(6)

コメント

強い辛さの表現に 痛辛、HellHot、大辛、激辛があるよう。

このカレーは煩辛(食べていると煩悩が湧き上がる)である。

 

 

 

2023年10月19日昼食

京料理  六盛 鴨つくねカレー

『鴨の旨みが引き立つ十数種のスパイスを厳選鴨と野菜の旨みがとけこんだ料亭カレー』

人間国宝手作りの木桶の器に彩った六盛名代「手桶弁当」や、京料理の源流でもある平安王朝料理を現代人向けにアレンジした「創作平安王朝料理」を代表とする当店のお味をお楽しみください。

エネルギー 226kcal

食塩 3.3g

脂質 12.6g

香り 紫の君(6)

辛さ 光源氏(5)

スパイス  朝顔の姫君(6)

具材 鴨つくねは傑作(7)

味 王朝のためか刺激が少ない(6)

コメント

インドカレーとは異なり出汁の効いたカレーである。紫式部が喜びそう。

 

 

 

 

2023年10月17日昼食

エスビー食品  ビーフルンダン

おいしいものをそのままに。

スパイスの香りと国産牛肉の贅沢な旨み

中華系マレーシア料理 馬来風光美食(まらいふうこうびしょく)  マレーシアの食の都、イボー出身のエレンシェフ監修

ココナッ ツと粗みじんしょうがのシャキシャキ食感、ハーブで煮込んだやわらかな国産牛肉の贅沢な旨み。ココナッツミルクの濃厚な風味、ハーブとスパイスの香りをお楽しみください。

エネルギー 329kcal

食塩 2.6g

脂質 24.5g

香り 迫りくる(6)

辛さ 伏兵(6)

スパイス  勇敢(7)

具材 小さなハンバーグのようなビーフ(6)

味 旨みが押し寄せてくる(6)

コメント

攻めたてられるようなカレーである。

 

 

 

2023年10月16日 昼食

エチオピア チキンカリー(HellHot)

素材からレシピに至るまで、美味しさのためには一切の妥協を許しません。

エチオピアではカレーの辛さを70倍まで選ぶことができ、ワクワクしてしまうファンもおおいのでは?

エネルギー  278kcal

食塩 2.7g

脂質 21.8g

香り  警報級(6)

辛さ   鼻水はでるが、涙はでない(7)

スパイス  おもむろに(6)

具材 砂肝のようなチキン(5)

味 口の中全体にに味わいが広がる(6)

コメント

かなり辛いカレーであるが、冷静さは失わない。

 

 

2023年10月13日 昼食

S&Bこだわりの香辛料とたまねぎとけ込むソースのあじわいカレー(大辛)

3種のたまねぎの旨み

ローストオニオン・フライドオニオン・ソテードオニオン

ローストオニオンの深み、フライドおにおんの香ばしさ、ソテードオニオンの旨味に当社が独自にブレンドしたウスターソースが隠し味。ソースを味わうビーフカレーです。

エネルギー  142kcal

食塩 2.8g

脂質 14.8g

香り  魅力的(6)

辛さ  うってつけ(7)

スパイス  ほどほど(6)

具材 細かいビーフが入っているが食べた感じはしない(5)

味 辛さのなかに旨さあり(6)

コメント

最後まで美味しく食べられるカレーである。

 

 

 

2023年10月12日 昼食

S&B  WOW! ・CHEESE・

とろーりチーズ欧風カレー(クアトロフォルマッジ)(中辛)

ワオ・チーズ

4種チーズお特製ソースたっぷり!

クリームチーズ40%、ゴーダチーズ34%、パルメザンチーズ14%、モッツァレチーズ10%

とろーりチーズ4種によく合う、贅沢なコクの欧風カレー。チーズ好きの方にお楽しみいただきたい、こだわり抜いた美味しさと驚きをお贈りします。

エネルギー 220kcal

食塩 2.9g

脂質 14.1g

香り  墨流し(6)

辛さ 去りつつあるものが去る(5)

スパイス  未だ去らないものも去らない(5)

具材 チーズは去らない(6)

味 虹色(6)

コメント

ご飯によく合うチーズである。

 

 

 

2023年10月11日 昼食

セントラルパック   たっぷり鶏肉バターチキンカレー

玉ねぎ、人参、かぼちゃの優しい甘さとバターが調和。化学調味料に頼らない、シェフこだわりのおいしさです。

エネルギー370kcal

食塩 1.5g

脂質 28.2g

香り  端的(6)

辛さ 変哲なし(5)

スパイス  飾り気なし(5)

具材 たくさん入っているチキン以外に確認できるものなし(6)

味 単調な味が続く(5)

コメント

チキンについては質より量といった感じであるが、塩分が少ない点は評価できる。

 

 

 

2023年10月6日 昼食

富士朝霧牛 ビーフカレー

富士 朝霧高原

富士山のふもとで育った富士朝霧牛を特製カレーソースでじっくり煮込み、コクと旨味をひきだしたスパイシーなビーフカレーです。

富士朝霧牛は柔らかくジューシーで牛肉本来の旨味があり、後味サッパリしています。数種の野菜、厳選されたスパイスでじっくりと煮込みました。

エネルギー233kcal

食塩 2.3g

脂質11.6g

香り  五里霧中(5)

辛さ 霧が晴れてきた(6)

スパイス  はっきり見える(7)

具材 朝霧牛は優しい(7)

味 トワイライト(6)

コメント

朝霧牛が一人歩きしているよう。

 

 

 

2023年10月5日 昼食

丸美屋   すみっコぐらしカレー ポーク&コーン(甘口)

あたためなくてもおいしい!

鶏肉の旨みと玉ねぎ、にんにく、チーズのコク

エネルギー139kcal

食塩 2.1g

脂質 7.7g

香り  夢ふくらむ(6)

辛さ いつか見た(5)

スパイス  まぼろし(5)

具材 コーンが特徴(6)

味 なつかしい(6)

コメント

子供用のカレーとしては7である。

 

 

 

2023年10月3日 昼食

CGC コク仕込みキーマカレー(中辛)

鶏肉の旨みと玉ねぎ、にんにく、チーズのコク

エネルギー130kcal

食塩 2.6g

脂質 6.7g

香り 武骨(5)

辛さ 寛大(5)

スパイス  悠々(5)

具材 鶏肉、玉ねぎが入っているらしいが、何を食べているか不明(5)

味 ぎこちない(5)

コメント

全体にネトネトした感じで納豆を食べているかのよう。

 

 

 

 

2023年10月2日 昼食

matsukiyo 糖質8.7gビーフカレー 

食物繊維11.4  ロカボ 糖質5.0

マツキヨココカラ管理栄養士推奨  low-cab PLUS

ロカボとは? おいしく楽しく適正糖質=ロカボ

食・楽・健康協会が掲げているゆるやかな糖質制限のことです。

良く炒めた玉ねぎの旨みと豆乳クリームのまろやかさか特徴のマッシュルーム入りビーフカレーです。

エネルギー 163kcal

食塩  1.2g

脂質  8.4g

香り 鼻息が荒い(5)

辛さ 逃走(5)

スパイス  奮闘(7)

具材 沢山のマッシュルームが健康的(6)

味 やや気が抜けている(6)

コメント

糖質、食塩 、脂質 を制限したカレーとしては秀逸と思う。

 

 

 

2023年9月29日 昼食

welcia 赤身肉の欧風ビーフカレー(中辛)

淡路島産玉ねぎ 具材使用

浅草レストラン大宮監修

じっ くり150分間  牛すね肉を煮込みました。

エネルギー 227kcal

食塩  2.4g

脂質  11.2g

香り 牛がすねている(5)

辛さ おやすみ(5)

スパイス  覚醒(6)

具材 比較的大きな塊のビーフとじゃがいもである。お肉はややパサパサしている(6)

味 ビーフカレーであるが、ビーフの旨みがあまり出ていない(6)

コメント

すね肉とは下腿の前方部の筋肉と思う。この部分は脂肪分が少ないのであろうか。脂肪分が少ない方が好きであるが、このお肉はやや淡泊である。

 

 

2023年9月26日 昼食

魚藍亭  元祖よこすか  海軍カレー

明治四十一年につくられた軍隊食のレシピ「海軍割烹術参考書」をもとに、横須賀の老舗割烹『魚藍亭』が当時の「カレーライス」の味を忠実に再現。「元祖・海軍カレー」がここに堂々誕生である。時を超えた深い味わいをどうぞご堪能ください。

エネルギー 279kcal

食塩  2.0g

脂質  17.6g

香り 秋山真之(6)

辛さ 首尾一貫(6)

スパイス  意志堅個(7)

具材 にんじん、じゃがいもが整然とならんでいる。牛肉は脂分が多い(6)

味 上司の命令を忠実に遂行する力がわく(6)

コメント

海軍カレーという名称は時代錯誤のような感じがするが、明治の海軍は脚気を克服したわが国の誇りである。今後も病気に打ち勝つカレーを作ってほしい。

 

 

 

2023年9月25日 昼食

House バーモントカレー(中辛)

りんごとハチミツのまろやかなコク

北海道産じゃがいも・にんじんがごろごろ

アメリカのバーモント州に伝わるりんごとハチミツの健康法を応用した、まろやかでコクのあるカレーです。やわらかビーフ、たっぷりの北海道産じゃがいも・にんじんが入っています。りんごベーストは国産を使用しています。

エネルギー 180kcal

食塩 2.1g

脂質 7.8g

香り 郷愁(6)

辛さ 意志薄弱(5)

スパイス  かき消されている(5)

具材 じゃがいも、にんじんは食べ応えあり、牛肉は存在感なし(6)

味 ハチミツが独特の味わいを出しているよう(6)

コメント

カレーの定番のように思っていたが、一般のカレーとはやや異なる味わいで、確かに健康的な感じがする。美味しい料理が健康に良いとは限らない。寿命が1日伸びたような気がする。

 

 

 

2023年9月21日 昼食

大井川鐵道×天神屋  SLカレー

ikasumi  haigo  BLACK  CURRY

Dochiraka  to ieba amakuchi

エネルギー 171kcal

食塩 2.5g

脂質 6.0g

香り 徳川家康(5)

辛さ 黒砂糖より辛い(5)

スパイス  吸収されたか(5)

具材 鶏肉、じゃがいも等であるが真っ黒で口に入れるまで正体不明(5)

味 黒さに吸い取られている(5)

コメント

カレーのブラックホール。

 

 

2023年9月20日 昼食

TOPVALU キーマカレー(中辛)

国産鶏むね肉使用  

鶏肉・玉ねぎの旨み、香り立つスパイス

エネルギー 129kcal

食塩 2.4g

脂質 5.7g

香り 食欲をくすぐる(6)

辛さ 脇腹をくすぐる(5)

スパイス  ぬけめない(6)

具材 鶏のつぶつぶが浮いている(5)

味 ひとくち目は美味しいが、その後はひとくち毎に劣化する(6)

コメント

鳥の種類は丹頂ではないと思うが 。

 

 

2023年9月15日 昼食

EAST BEE  レストランビーフカレー(中辛)

玉ねぎの深いコクとスパイスの香り引き立つ

エネルギー 119kcal

食塩 2.7g

脂質 4.0g

香り アンバランス(5)

辛さ 引き立つではなく椅子にすわっている(6)

スパイス 寝ている(5)

具材 破片のようなビーフ(5)

味 食後に甘い感じあり(5)

コメント

場末のレストラン用か(私の味覚が狂っているのかも知れません)。

 

 

 

2023年9月14日 昼食

Niko 奈良大和肉鶏カレー(中辛)

コクと旨みの奈良特産・大和肉鳥を煮込み、香り高いスパイスで仕上げたチキンカレーです。

奈良県畜産技術センターが、時をかけ改良を重ね、シャモ・名古屋種・ニューハンプシャー種との交配により、豊かな風味とコク、肉質が充実した、高品質の「大和肉鶏」を新しく作り出しました。リンゴピューレやトマトペースト、はちみつ、香味野菜などで香り高く仕上げた、こだわりのチキンカレーです。

エネルギー 222kcal

食塩 2.2g

脂質 12.8g

香り タイムトラベラー(7)

辛さ 老獪(6)

スパイス  味覚ではなく嗅覚にうったえる(5)

具材 チキンに独特の旨みあり(7)

味 ルーが接着剤のボンドのような硬さでこれがやや味をそこねている(6)

コメント

このチキン作るのに10年かかったと予想する。

 

 

2023年9月13日 昼食

S&Bホテル・シェフ仕様 欧風ビーフカレー(中辛)

特製濃厚ソースの深いコク

牛肉と香味野菜をじっくり煮込んだビーフブイヨンのコクとソテー・ド・オニオンの旨み。

エネルギー 167kcal

食塩 2.9g

脂質 10.2g

香り 興味深い(6)

辛さ 私の味覚が狂っているのか(5)

スパイス  評価できる(7)

具材 ビーフがありそうでなさそう(5)

味 美味しいが単調(6)

コメント

このところ食したルーのみのようなカレーの中で一番おいしい。

ホテルでトンカツを添えて提供しても良いと思う。

 

 

2023年9月11日 昼食

H0useプロクオリティ

レストラン品質の濃厚ソース仕立て ビーフカレー(中辛)

しっかり煮込んだ牛肉・玉ねぎ・トマトの煮とけた旨みと甘み。デミグラソースのようなコク深く濃厚な味わいのカレー。

エネルギー 179kcal

食塩 2.9g

脂質 10.2g

香り ファミレス(6)

辛さ 今一歩(5)

スパイス  スタンダード(6)

具材 ビーフは溶けているのか原型をとどめていない(5)

味 確かにビーフの味わいあり(6)

コメント

レストランで食べる野菜カレーのような具材を入れると満足できそう。

 

 

 

 

2023年9月9日 昼食

valor select くらしの応援団 ビーフカレー(中辛)

じっくり煮込んだスパイスが調和したマイルドなカレーです。

具材と組み合わせて、自分好みのカレーがすぐできる。  国産たまねぎ使用

バターを加えて深いコクを出し、60分間じっくり炒めた国産たまねぎとさつまいもペーストの旨みが溶け込んだ濃厚でまろやかなカレー

エネルギー 121kcal

食塩 2.2g

脂質 4.8g

香り 青年の家(6)

辛さ 看板に偽りあり(5)

スパイス  基準値(6)

具材 じゃがいも、にんじん、牛肉等であるが、申し訳程度(5)

味 価格相当か(5)

コメント

キャンプファイヤーで皆で食べると美味しそう。こんなことを言うのは罰当たりかも。

 

 

 

 

2023年9月6日 昼食

ボンカレークック(甘口)

具材と組み合わせて、自分好みのカレーがすぐできる。  国産たまねぎ使用

バターを加えて深いコクを出し、60分間じっくり炒めた国産たまねぎとさつまいもペーストの旨みが溶け込んだ濃厚でまろやかなカレー

エネルギー 126kcal

食塩 2.4g

脂質 4.2g

香り 的を射ている(6)

辛さ 的外れ(5)

スパイス  問題外(5)

具材 なし(5)

味 穏やかな味わい(6)

コメント

このままでは素カレーである。少なくともラッキョウか福神漬けの副菜が必要である。

 

 

 

 

2023年9月5日 昼食

ニチレイ  12種の野菜カレー

1日分の野菜1/3  120g+食物繊維

12種類の野菜をじっくり煮込んだカレーです。動物性原料を使っておりません。さわやかでスパイシーナカオリトトモニ、野菜の甘味や食感を楽しめます。野菜をトッピングしたり、雑穀米との組み合わせがおすすめです。

エネルギー 160kcal

食塩 2.2g

脂質 7.0g

香り 青果店(6)

辛さ さわやか(6)

スパイス  しびれる(7)

具材 たまねぎ、にんじん、キャベツ、いんげん、かぼちゃ、ピーマン、れんこん、ごぼう、セロリ、しょうが、マッシュルーム、トマトであるが、人参以外は何を食べているかはっきりしない(6)

味 多くの野菜を煮込んだ成果が出ている。(7)

コメント

百果繚乱。

 

 

 

2023年9月4日 昼食

CGC コク仕込みビーフカレー(辛口)

黒こしょうと赤唐辛子の辛さ

エネルギー161kcal

食塩 3.1g

脂質 9.8g

香り 期待以上(7)

辛さ 赤唐がらし不発(6)

スパイス  黒こしょう何処へ行った(5)

具材 じゃがいも、にんじん、牛肉は平均的(6)

味 趣深い(7)

コメント

比較的安いカレーであるが、予想以上に美味しい。

 

 

 

2023年9月2日 昼食

Niko   沖縄アグー豚カレー(中辛)

甘みと旨味が引き立つ、大人のカレー

沖縄産の豚を使用

エネルギー230kcal

食塩2.3g

脂質12.4g

香り 常識的(6)

辛さ 世俗的(5)

スパイス  通俗的(5)

具材 ゴムの様な豚(6)

味 やや単調(5)

コメント

淡泊。

 

 

2023年8月30日 昼食

神戸の老舗インド料理専門店  ゲイロード

バターチキンカレー   生クリームローストアーモンド使用

粗挽きにしたカルモダンを油で炒め香りを出し、カシューナッツ・アーモンド等のナッツの風味を加え、バターや生クリームでコク深く仕上げたインド料理定番のチキンカレーです。

エネルギー242kcal

食塩1.7g

脂質16.7g

香り 気分が緩む(6)

辛さ 不足気味(5)

スパイス  忘れられている(5)

具材 やや硬めのチキンでパサパサしている(6)

味 バターを基本としているが、複雑な味わいである(6)

コメント

味覚が弛緩するようなカレーである。

 

 

 

  

2023年8月28日 昼食

新宿中村屋   幸せの黄色いキーマカリー

ソイミート&ひよこ豆8種の野菜

プラントベース

植物性由来の素材で作った、毎日食べたくなる未来志向カリー   ヴィーガン

ひき肉のようなソイミートと、ひよこ豆など2種の豆、8種の野菜の旨味が凝縮。動物性原料を使わず植物性由来の素材で作ったやさしい味わいのキーマカリー。幸せのひとときを!

エネルギー250kcal

食塩1.3g

脂質13.9g

香り 嫌な臭いなし(7)

辛さ 幸せは甘いのか(5)

スパイス  力んでいる(7)

具材 ひよこ豆が栄養ありそう(6)

味 ソイミートは無味無臭に近い(5)

コメント

あっさりしたカレーである。